为什么很多科学实验都使用「娃哈哈纯净水」，其品质真的能达到实验室用水级别吗

水既是原料又是介质，且有工业命脉之称，随着国民经济的不断发展，电子、电力、化工、医药、食品、印染、冶金等行业对水质提出了越来越高的要求。

实验室作为各行各业的第一线研究场，对用水的品质要求更是应该精益求精。

本文将分别从水的品质好坏的区分、实验室用水品质要求、水的制取三方面对实验室用水进行一个详细的介绍。

一、水的品质好坏的区分

实验室用水，水的品质的好坏主要看水的纯度分级。

以国家实验室用水GBT6682为基准，实验室纯水系统制备的水的等级可分为一级水、二级水、三级水。

纯化水平由低到高。纯化水平越高的水，其电导率越小，蕴含的杂质也越少，用于实验的效果也会越好，但成本更高。

就水中的杂质而言，一般会把这些杂质分为盐类、无机物、无机盐，较为典型的水中杂质有锰、铁、氯、铵、硝酸及亚硝酸盐等。

一级水：一级水用于有严格要求的分析试验,包括对颗粒有要求的试验。如高效液相色谱分析用水。

二级水：二级水用于无机痕量分析等试验，如原子吸收光谱分析用水。

三级水：三级水用于一般化学分析实验。

分析实验室用水的规格可见表1：

由于高纯度水相对高昂的制作成本，除对水的品质要求高的实验外，通常实验用水会尽可能采用纯化水平较低的水质。

二、实验室用水品质要求

1、实验室用水纯度要求

前文已经提到过实验室用水对水的纯度要求很高，下文将通过各种纯度水的应用场景进一步进行说明。

我们都知道，普通的生活用水中含有很多杂质，电导率较大，不能直接应用于实验当中。

而实验室用水又可进一步根据用途细分为供水应用、一般实验应用、关键的分析应用、生命科学的关键应用等不同的等级。

· 供水应用：

实验室常规的供水应用通常使用3级纯水，虽然纯化水平在3个等级中排行最低，但实际上已经可以排除和排出95-99% 的杂质（如细菌、颗粒物、有机物和盐分），我们生活中的纯水较为常见的是瓶装纯净水。供水应用采用纯水，可以降低水的硬度，避免设备结垢、管路堵塞，同时有利于实验室的干净卫生。

常见的应用场景除供水外还可包含冲洗、清洗实验室仪器（如器皿清洗机、高压灭菌器和超纯水系统的水源供应）。

· 一般实验应用：

一般实验的应用的要求在纯水以上，通常采用2级纯水。针对一般的实验应用，不仅要去除明显的污染物，还需要再去除水中含有的相关离子，以减小离子对实验的干扰。

常见的应用场景包括培养基和缓冲液制备、AAS 和光度测定分析等严格程度或灵敏度较低的应用。

· 针对关键的分析应用：

针对关键的分析应用通常可获得一致且可重现的结果（无论是关键应用还是敏感应用），其对水的品质要求非常高，通常情况下已经需要应用到经过高精度纯化的1级超纯水，这一级的水一般用于商业、工业和科研实验室，如科学实验、诊断测试和分析仪器。

常见的应用场景包括色谱分析、质谱分析、电泳、内毒素分析、石墨炉原子吸收光谱。

· 生命科学相关的关键实验：

所有实验中对水的纯度水平要求最高的实验类型，有时实验的用水要求比理论上的极限1级超纯水的要求还要高，需要进一步去除所敏感的杂质，比如微生物、内毒素、核酸酶等生物负载。

2、实验室用水注意事项

2.1、注意超纯水机的原水进水要求，尽可能降低器材损耗

2.2、使用实验室超纯水机前应检查排水系统以及设备是否正常运行

2.3、若长期不使用超纯水机应切断电源、关闭进水水闸并将纯化组件妥善保存。重新开机时需做好系统、纯化组件的检查和消毒工作

2.4、配置好的溶液、实验粉体等应贴好标签

2.5、实验过程中不应长时间离开实验室

2.6、进行实验前应规范着装，穿上白大褂、带上手套和口罩

……

三、水的制取

获取纯水的传统方法主要可分为蒸馏、反渗透及去离子。

· 一级水可用二级水经过石英设备蒸馏或离子交换混合床处理后,再经 0.2 微孔膜过滤制取

· 二级水可用多次蒸馏或离子交换等方法制取

· 三级水可用蒸馏或离子交换等方法制取

实验室用水对水的纯度要求很高，通常根据实际情况，如供水应用、一般实验应用、针对关键的分析应用、生命科学相关的关键实验等，选择使用什么纯度水平的纯水（一级水、二级水、三级水），采用纯水系统能较为快速方便的获取带所需的纯水。